La robe rose légèrement saumonée est mise en valeur par la finesse et la persistance de ses bulles. Le nez est subtil, floral. En bouche, il est friand, frais et délicat. Finesse de la bulle et tendre couleur en font un vin de réception, apprécié à l'apéritif et dans les "vins d'honneur". Il égaie les salades de fruits. Servir entre 6 et 8°.

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